省卫生健康委：

赵为济代表在省十四届人大四次会议上提出的《关于在我省率先开展食养师培训体系建设的建议》收悉。根据职责职能，现将我局会办意见函告如下，请一并答复代表：

我省中医药食养资源禀赋优越、理论体系成熟、产业基础扎实、服务场景丰富。近年来，我局立足职能推动中医药食养工作落地见效：一是以“湘九味”等道地药食资源为核心，打造节气药膳、湘味特色药膳、体质调理药膳三大食养体系；二是开发黄精茶、茯苓饼、莲子银耳羹、药食茶饮、养生膏方等系列药食同源产品；三是依托湖南中医药大学、省中医药研究院，构建“院校+医院+基层机构”食养人才培养与服务网络，常态化开展基层中医药人员、康养从业者体质辨识、药膳制作等培训，为全省食养师培训体系建设提供了坚实的资源、理论、产业与人才支撑。

下一步，我局将积极配合省卫生健康委及相关厅局，全力支持全省食养师培训体系建设：一是配合做好中医药食养师宣传培养工作，鼓励湖南中医药大学、省中医药研究院组织专家开展中医药食养、湖湘药膳、健康湘菜等课程教学和培训，夯实食养专业人才基础；二是开展基于湘产道地药材的药膳及功能性食品研发推广，编制药膳食养指南和目录，推动药膳食养与“减盐减油”健康专项行动相结合，举办中医药膳大赛，制定湖南省二十四节气药膳地方标准，完善食养服务规范体系；三是发挥科研院校在中医药大健康产品研发的引领作用，发展以药食同源“湘药”为核心的大健康产业，支持山银花、金樱子等具有传统食用习惯的中药材品种进入药食同源目录或新食品原料目录，加强药食同源产品宣传推广，为食养师培训与实践应用提供产业保障。

湖南省中医药管理局

2026年5月9日