湘中医药函〔2026〕27号

 

关于举办湖南省首届药膳大赛的通知

 

各市州卫生健康委、人力资源社会保障局、总工会、商务局、文化旅游广电（体育）局、市场监督管理局，各有关单位：

为深入贯彻落实《湖南省促进中医药产业高质量发展的若干措施》（湘政办发〔2025〕35号）精神，传承和弘扬药膳文化，根据《湖南省人力资源和社会保障厅 湖南省总工会关于组织开展2026年省级职业技能竞赛的通知》（湘人社函〔2026〕59号）有关要求，广泛深入开展职业技能竞赛，经研究决定举办湖南省首届药膳大赛（以下简称“大赛”）。现将有关事项通知如下：

一、大赛目的

传播中医养生文化，打造“湘药膳”品牌，推广湖湘药膳产品，培育高水平药膳技能人才，推动湖南中医药产业高质量发展，推进“健康湖南”建设，服务人民健康。

二、大赛主题

湖湘药膳承古韵 本草滋养享安康

三、组织机构

（一）主办单位

湖南省中医药管理局

湖南省卫生健康委员会

湖南省人力资源和社会保障厅

湖南省商务厅

湖南省文化和旅游厅

湖南省市场监督管理局

湖南省总工会

（二）承办单位

湖南省中医药研究院

湖南省卫生工会

长沙商贸旅游职业技术学院

（三）协办单位

湖南省中医药和中西医结合学会

湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心

湖南省餐饮行业协会

湖南省医药行业协会中药饮片产业分会

湖南省药师协会药食同源专业委员会

（四）工作机构

1.成立大赛组委会（具体名单见附件1），全面负责大赛的组织领导和统筹协调。组委会办公室设于省中医药局，负责大赛总体策划和组织协调。

2.设立技术工作委员会和仲裁监审委员会。技术工作委员会负责命题、阅卷和评判；仲裁监审委员会负责大赛监督、仲裁等工作。

四、赛事安排

（一）参赛对象

全省各级各类医疗机构、中医药高校、科研单位、餐饮企业、中医药或功能性食品生产企业等单位均可参赛。原则上医疗机构、中医药高校、科研单位联合企业组队。每支参赛队由3名参赛选手组成，至少包含1名中医药专业人员、1名烹饪专业人员。各参赛队需明确每道参赛作品的主理人。

（二）大赛内容

由理论知识考试、技能操作考核和现场陈述三部分组成。标准参照中式烹调师（药膳制作师）职业技能标准高级工（职业技能三级）及以上要求。具体内容详见大赛实施方案（附件2）。

（三）赛程安排

1.市州初赛

各市州自行组织预赛，2026年9月20日前完成，选拔推荐1—2支参赛队参加省级决赛。

部省级医疗机构、中医药高校、科研单位、特邀国家老字号餐饮或中医药企业参赛队经组委会审核遴选后，直接参加省级决赛。

2.省级决赛

（1）决赛时间：2026年10月（具体时间另行通知）。

（2）决赛地点：长沙市（具体地点另行通知）。

五、奖项设置

（一）团体奖项。组委会将根据各参赛队理论知识考试、技能操作考核和现场陈述三个部分的考核得分，评选出参赛队团体金、银、铜奖，各奖项数量不超过总参赛队数的10％、15％、20％。

（二）个人奖项。组委会根据每道参赛作品的主理人理论知识考试、技能操作考核和现场陈述三个部分考核得分，评选出个人一、二、三等奖，各奖项数量不超过总决赛人数的5％、10％、15％。

（三）专项奖项。组委会将评选“2026年湖湘十大养生药膳”及“2026年湖湘十大‘减盐减油’药膳”等。获奖药膳产品将以适当形式进行发布推广。

（四）优秀组织奖。对大赛开展过程中动员有力、参与广泛、成效显著的单位颁发优秀组织奖。

（五）其他奖励。在省级决赛中获得总成绩第一名且符合条件的职工选手，可优先推荐参加相关领域评比表彰。获得总成绩第一名的选手，可晋升技师；竞赛成绩合格且排名前50%的其他选手，可晋升高级工。

六、工作要求

各市州、各有关单位要切实提高政治站位，将本次药膳大赛作为推动中医药产业高质量发展的重要抓手，强化组织领导，精心组织实施，全面提升竞赛质量；要加大宣传力度，强化赛事驱动效应，持续扩大大赛影响力。各承办单位要严格按照大赛组委会部署要求，扎实推进省级决赛筹备工作，认真组织赛事，切实加强现场管控，确保赛事安全、规范、有序。各办赛单位要严格遵守中央八项规定及其实施细则精神，坚持节俭办赛，务求实效。

七、其他事项

（一）各市州、各有关单位要充分发挥湖南中药资源特色优势，依托利用药食同源物质、湖南省道地药材目录品种，强化赛事成果转化能力，积极搭建药膳学术交流、展览展示和产业发展的合作交流平台。

（二）决赛报名日期及方式：各市州卫生健康委、各有关单位于2026年9月20日前，将报名汇总表、参赛报名表、参赛选手资格审查表、身份证、职称或职业资格证书、在职证明、药膳基本信息表、自带物品申报清单加盖公章的电子版扫描件（报名汇总表和药膳基本信息表需同步提供word版）统一打包，文件统一命名为：市州名或单位名－药膳大赛，发送至组委会指定邮箱。

（三）参赛所用食材和药材均需要参赛队自行准备，不得使用国家禁止使用的野生动物、植物保护品种。

（四）参赛选手决赛期间食宿由组委会统一安排，食宿费用由组委会负责，往返交通费按照差旅费有关规定回所在单位报销。

联系人及电话：

省中医药局中药发展处：肖欢，0731-84822164

省中医药研究院药膳食疗研究所：孙陶利，15802536900

邮箱：hnszyyyjyyss@126.com

 

附件：附件1-湖南省首届药膳大赛工作机构及成员名单

    附件2-湖南省首届药膳大赛实施方案

 

湖南省中医药管理局  湖南省卫生健康委员会

湖南省人力资源和社会保障厅  湖南省商务厅

湖南省文化和旅游厅  湖南省市场监督管理局

 湖南省总工会

2026年7月27日